Physik...

Die spezifische Wärmekapazität gibt an, wie viel Energie man einer bestimmten Menge eines Stoffes zuführen muss, um seine Temperatur zu erhöhen.

Die Aussage, dass Wasser eine relativ hohe spezifische Wärmekapazität hat bedeutet somit, dass man relativ viel Energie braucht, um es aufzuwärmen.

Am einfachsten kannst du es mit Luft vergleichen:

Um die Temperatur einer bestimmten Menge Luft um einen Kelvin zu erhöhen, braucht man nur einen Viertel der Energie die man braucht, um gleich viel flüssiges Wasser im gleichen Ausmass zu erhitzen.

Die Bedeutung dieses Fakts? keine Ahnung.

Ausserdem bin ich auch eine Physik-Niete. Also lass dir meine Worte bitte noch von jemandem bestätigen, bevor du sie in der Klasse vorbringst.

EDIT:

Betreffend auswirkungen:

Natur: Habe einmal einen Bericht gelesen welcher besagte, dass Wissenschaftler in den Tiefen des Meeres noch Urzeitlebewesen vermuten, welche nicht ausgestorben sind, weil sich nach dem vermuteten Meteoriteneinschlag bis zur "Regenerierung" des Planeten das Wasser des Meeres nicht genug abgekühlt hat, dass die erfrohren sind wie der Rest der Lebewesen. Tut nichts zur Sache, finde ich aber cool. Wenn du kein Beispiel hast, kannst du ja dieses bringen

Technik: Wasser kühlt Motoren besser als Luft?

Vorausgesetzt, die Theorie von Sojo stimmt, dann gibt es da eine sehr große Auswirkung in der Natur: Lufterwärmung im Verhältnis zur Erwärmung von Seen und Meeren. Die Lufttemperatur ändert sich täglich um zehn Grad und mehr. Die Wassrtemperatur ändert sich innerhlab eines Jahres vieleicht um einige wenige Grade. Das hat auch Auswirkungen auf Wetterbedingungen an Küste und tief im Festland z.B. Oder nimm die Diskussion um die Polkappen, die abschmelzen...