Ich koch sehr sehr gerne und probier auch immer gern was neues. Also: nur her damit.
Für den Fernsehabend: Chickenwings Thaistyle.
Hühnchenflügel (frisch oder gefroren)
auftauen + waschen
oder nur waschen, abtupfen und auf einem Backblech auslegen.
Thai Sweet Chili sauce mit Pflaumensauce mische,
Mischung je nach belieben, (ich mach normalerweise halb und halb, wers nicht ''scharf'' mag dann etwas mehr Pflaumensauce)
Die Mischung über die Hühnchenflügel streichen und dann ab in den Backoven. Für ca 20min auf 180Grad backen (oder je nach Backoven länger oder kürzer.)
Und fertig.
Bietet sich auch zum grillen an aber geheimtipp: Wenn man es im Oven macht dann bleibt die sauce auf dem Blech. Die Pflaumensauce caramelisiert sich einbisschen und schmeckt mit Weissbrot / Baguette vom Blech gekratzt sehr lecker.
Nachteil: Blech sollte so schnell wie möglich eingeweicht oder gewaschen werden. Wenn die Sauce hart wird geht sie nur sehr schlecht runter.
