Speisekarte?

klar ist das Möglich
Du brauchst du ein paar Motion-Tweens, die nach bestimmten Ereignissen (die mit Actionscript abgefragt werden) gestartet werden.
Wär zum beispiel eine Möglichkeit.

Ich weiß nicht wie sehr du dich mit actionscriptgesteuerten Animationen auskennst...

Aber grundsätzlich ist es möglich.

mit google findet man massig Actionscript- und movie-tween-tutorials
Wennst sowas haben und verwenden willst, finde ich solltest du auch wissen, wie man sowas macht. Sowas ist schon sehr speziell.
Da braucht man ne Menge übung um das richtig hin zu kriegen