PHP mysql Umlautproblem

Hallo,

bei mir werden Umlaute und Sonderzeichnen nicht korrekt ausgegeben, wenn ich Daten der Datenbank abfrage.

Es betrifft ein Feld der Datenbank "Text" mit der Kollation "utf8_general_ci".
In der entsprechenende HTML-Datei steht auch:

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />

und in der includeten php-Datei auch nochmal:

header('Content-Type: text/html; charset=utf-8');

Was mache ich falsch?

ich habe den Fehler gefunden;
ich habe nach der Datenbankanfrage folgendes hinzugefügt:

$db->set_charset("utf8");