Einem CMS ist es wurscht, was es darstellen soll. Das ist eine Frage des Templates und der eigenen Eingaben
Deine Tabelle musst du ja als "Beitrag" im CMS anlegen, und da ist es wurscht, welches CMS du benutzt. Tabellen können die alle.
Typo3 kenne ich nicht, kann dazu also nichts sagen. Aber bei Joomla hast du ja einen WYSIWYG-Editor, mir dem man leicht Tabellen erstellen kann. Und bei Wordpress ist, soweit ich weiß, der gleiche Editor integriert.
Wenn du dir nicht sicher bist, installiere dir Joomla und Wordpress, ist ja schnell gemacht, und sieh' dir die beiden Systeme an. Dann entscheide dich für das System, mit dem du besser klar kommst und deinen Ansprüchen genügt.
Nimm einfach WordPress, da ist das Bearbeiten von Content einfach. Für Tabellen gibt es diverse Plugins. Aber das genaue Design ist abhängig vom Theme.
Also ich glaube, dass du dies sehr gut mit Typo3 Webdesign darstellen kannst. Hast du bereits Erfahrung mit Typo3 und Co. gemacht? Ansonsten kann ich dir auch eine gute Typo3 Agentur in der Schweiz empfehlen, welche dir für dieses Anliegen sicherlich gerne weiterhilft. Die Marketing Agentur und Internetagentur in St. Gallen Keel Marktideen hilft immer gerne wieder bei Projekten und Baustellen rund um das Thema Typo3 Webdesign mit responsive Design. Viel Glück! 
Nimm einfach WordPress, da ist das Bearbeiten von Content einfach. Für Tabellen gibt es diverse Plugins. Aber das genaue Design ist abhängig vom Theme.
Stimme ich vollkommen zu. Typo3 ist für Nicht-Programmierer kein einfacher Weg. Daher empfehle ich Wordpress. Und dem CMS ist es wirklich egal, ob du Tabellen oder divs mit floats benutzt.
