Indem du eine Mail an ihn auf gleiche Weise (mit deinem Text) generierst und sie ihm schickst. Die Mailadresse gibt er ja ein, steht in der Variablen $email drin.
Genau so sollte es funktionieren, auch wenn dein Post ein paar Tage alt ist, mich würde interessieren, ob es funktioniert hat mit der automatischen Mail?